ทำไมต้อง RAWGANIQ

สาหร่ายสไปรูลิน่าออร์แกนิค หรือสาหร่ายเกลียวทองของ RAWGANIQ เลี้ยงในฟาร์มที่ใช้น้ำกลั่นบริสุทธิ์ที่มีค่าความเป็นด่าง หรือที่เรียกว่าอัลคาไลน์ (sterile and alkaline waters)  มีการควบคุมสภาวะความเป็นด่างของน้ำอยู่ที่ pH 8-11 ซึ่งเป็นสภาวะที่ทำให้สาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถเติบโตและดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เข้าไปในโครงสร้างเซลล์ได้สูงสุด และง่ายในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

• มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
• เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
• ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GHPs/HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
• กระบวนการบดผงไม่ใช้ความร้อนสูง เพื่อคงคุณค่าสารอาหารสูงสุด
• เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
• สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
• เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
• ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม:

สาหร่ายสไปรูลิน่า หรือที่รู้จักกันว่า สาหร่ายเกลียวทอง เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว จัดอยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (Blue-green algae) ได้รับการยอมรับในวงการแพทย์ว่าเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่ง และได้รับการประกาศให้เป็น “สุดยอดอาหารสำหรับอนาคต” ในงานประชุมสุดยอดอาหารโลกโดยองค์การสหประชาชาติเมื่อปี 1974 นอกจากนี้ นาซ่ายังใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นส่วนประกอบของอาหารสำหรับนักบินอวกาศในการไปปฏิบัติภารกิจนอกโลกอีกด้วย

สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นโปรตีนสมบูรณ์ (Complete Protein) โดยมีโปรตีนสูงถึง 60-70 % ของน้ำหนักแห้ง มีกรดอะมิโนมากถึง 18 ชนิด สาหร่ายสไปรูลิน่าอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน คลอโรฟิลล์ สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันโอเมก้า 3 & 6 ควบคู่ไปกับแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ทองแดง และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ ยังมีวิตามินบี5 บี1 บี2 บี3 บี12 และวิตามินอี

อีกทั้งว่ากันว่ามีสรรพคุณต่อต้านการอักเสบเป็นรองแค่น้ำนมของมนุษย์เท่านั้น นอกจากนี้ สไปรูลิน่ามีผนังเซลล์ที่นิ่ม อ่อนบาง จึงดูดซึมและย่อยง่ายกว่าสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินชนิดอื่นๆ ซึ่งมีผนังเป็นเซลลูโลส ทำให้ย่อยยากและดูดซึมยากกว่า

ประโยชน์ของผงสาหร่ายสไปรูลิน่าออร์แกนิค:

1. เป็นแหล่งพลังงานที่ดี อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย
2. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
3. ช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
4. ช่วยกำจัดสารพิษและโลหะหนัก เสริมสร้างการทำงานของตับให้แข็งแรง
5. ช่วยเพิ่มพลังงาน ลดความเหนื่อยล้า

วิธีรับประทาน:

1. ผสมผงสาหร่ายสไปรูลิน่า 3-5 กรัม ลงในสมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ
2. ผสมลงในอาหาร ขนมอบ เอนเนอร์จี้บอล หรือกราโนลาบาร์โฮมเมด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
3. ผสมกับน้ำสลัดหรือดิป ช่วยเพิ่มสีสันดึงดูดสายตา

ที่มา:

1. Capelli, B., et al. (2017). Health benefits of Spirulina microalgae. Nutrafoods, 16(3), 157-165.
2. McCarty, M. F. (2007). Clinical potential of Spirulina as a source of phycocyanobilin. Journal of Medicinal Food, 10(4), 566-570.
3. Mao, T. K., et al. (2005). Effect of Spirulina on the secretion of cytokines from peripheral blood mononuclear cells. Journal of Medicinal Food, 8(1), 27-30.
4. Bhat, V. B., & Madyastha, K. M. (2001). Scavenging of peroxynitrite by phycocyanin and phycocyanobilin from Spirulina platensis: Protection against oxidative damage to DNA. Biochemical and Biophysical Research Communications, 285(2), 262-266.
5. Deng, R., et al. (2013). Spirulina, the antioxidant-rich microalgae. In L. Chen (Ed.), Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals (pp. 185-201). Woodhead Publishing.