ไซเลียมฮัสค์ออร์แกนิค (แบบ husk ไม่ผ่านการบด) 100 กรัม
ไซเลียมฮัสค์ (Psyllium Husk) คือใยอาหารธรรมชาติที่ได้จากเมล็ดของต้นเทียนเกล็ดหอย (Plantago Ovata) ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดียและตะวันออกกลาง มี 2 สีหลักๆ คือสีขาว Blonde และสีน้ำตาล โดยผู้คนมักนิยมนำมาใช้เป็นยาระบายเพื่อช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปัญหาการขับถ่ายที่ผิดปกติ โดยจะช่วยเพิ่มปริมาตรของอุจจาระ ทำให้อุจจาระเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น และยังช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในอุจจาระทำให้อุจจาระนิ่มลงและขับถ่ายได้ง่ายขึ้น
หนึ่งในสารประกอบสำคัญในไซเลียมฮัสค์คือ เมตามิวซิล (Metamucil) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยปรับสมดุลของระบบย่อยอาหารและช่วยบรรเทาอาการท้องผูก และยังสามารถดูดซับน้ำกลายเป็นเจล ส่งผลให้ไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก จึงมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
โดยคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผงไซเลียมฮัสค์เป็นไฟเบอร์ 100% จึงให้เน็ตคาร์บที่ 0g (zero net carb) ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานคีโตและโลว์คาร์บ และด้วยความที่ไฟเบอร์ธรรมชาตินี้พองตัวได้ถึง 25 เท่าทำให้รู้สึกอิ่มไว และอิ่มนาน จึงนิยมถูกนำมาใช้ในการลดและควบคุมน้ำหนักอีกด้วย
ปัจจุบันไซเลียมฮัสค์มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ทั้งรูปแบบ husk (เกล็ด) รูปแบบผง (powder) จนไปถึงรูปแบบแคปซูล โดยไซเลียมฮัสค์ออร์แกนิคของ Rawganiq เป็นสีขาว Blonde สกัดจากสายพันธุ์ Plantago Ovata ซึ่งถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์สูงกว่าแบบสีน้ำตาลถึง 3 เท่า และมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำได้ดีเยี่ยม ทำให้สามารถขยายตัวได้มากกว่า ส่งผลให้การบรรเทาอาการท้องผูกและการควบคุมน้ำหนักมีประสิทธิภาพที่สูงกว่า นอกจากนี้แบบสีขาวยังมีรสชาติและกลิ่นที่เบากว่า จึงทำให้สามารถรับประทานได้ง่ายและสะดวกกว่าสีน้ำตาลที่อาจมีรสชาติหรือกลิ่นที่รุนแรงกว่า
ทำไมต้อง RAWGANIQ
ไซเลียมฮัสค์ออร์แกนิค (Organic psyllium whole husk) ของ Rawganiq เป็นรูปแบบ husk (เกล็ด) ซึ่งสกัดจากสายพันธุ์ Plantago Ovata สีขาว Blonde มีปริมาณไฟเบอร์สูงกว่าแบบสีน้ำตาลถึง 3 เท่า มีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้สามารถขยายตัวได้มากกว่า ทั้งยังมีรสชาติและกลิ่นที่เบากว่าสีน้ำตาล
- มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
- เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
- ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GHPs/HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
- กระบวนการผลิตไม่ใช้ความร้อนสูง เพื่อคงคุณค่าสารอาหารสูงสุด
- เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
- สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
- เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
- ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร
ประโยชน์ของไซเลียมฮัสค์ออร์แกนิค:
- ไซเลียมฮัสค์อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้อย่างสม่ำเสมอ บรรเทาอาการท้องผูก และช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารให้ดีขึ้น
- ช่วยทำให้รู้สึกอิ่ม ลดความอยากอาหาร และช่วยควบคุมน้ำหนักโดยการควบคุมปริมาณแคลอรี่
- ไซเลียมฮัสค์ทำหน้าที่คล้ายพรีไบโอติก ซึ่งจะช่วยให้แบคทีเรียที่ดีในลำไส้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังช่วยส่งเสริมให้จุลินทรีย์ในลำไส้เกิดความสมดุลด้วยเช่นกัน จึงมีความจำเป็นต่อสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวม
- ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มความไวของอินซูลิน จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล เนื่องจากเส้นใยที่ละลายน้ำจะจับกับคอเลสเตอรอลในลำไส้ จึงป้องกันไม่ให้ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
ข้อควรระวัง:
– ไม่ควรรับประทาน Psyllium Husk พร้อมกับยาชนิดอื่นๆ เพราะอาจส่งผลให้ร่างกายดูดซึมยาชนิดอื่นได้ยากขึ้น ทำให้ยาเหล่านั้นมีประสิทธิภาพลดลง (ควรทานห่างกันอย่างน้อย 2 ชั่วโมง)
– การทานไซเลียมฮัสค์ มากไปอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด และผายลม เนื่องจากแก๊สที่แบคทีเรียชนิดดีสร้างขึ้น
– หากทานไซเลียมฮัสค์แต่ดื่มน้ำน้อยเกินไป อาจทำให้ท้องผูกได้
– หากเกิดอาการแพ้ไซเลียมฮัสค์ ซึ่งได้แก่ หายใจลำบาก ลมพิษ หน้าหรือคอบวม และอาเจียน ให้หยุดรับประทานและรีบพบแพทย์ทันที (อย่างไรก็ตาม นี่คืออาการที่พบได้ยาก)
วิธีรับประทาน:
- ผสมไซเลียมฮัสค์ ½ - 1 ช้อนชา กับน้ำเปล่าอย่างน้อย 240-300 มล. คนให้เข้ากันเร็วๆ 10-20 วินาที และดื่มทันที และดื่มน้ำตามอีกอย่างน้อย 1-2 (หากเจลข้นเกินไป ให้เพิ่มปริมาณน้ำ) และควรดื่มน้ำอย่างน้อย 6-8 แก้วตลอดทั้งวัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไซเลียมฮัสค์ (ควรทานไซเลียมฮัสค์เวลาเดิมในแต่ละวัน เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด) ปริมาณแนะนำ วันละ 1-2 ครั้ง
- ใช้เป็นส่วนผสมในการทำ ขนมปัง พิซซ่า คุกกี้ ขนมเค้ก หรือเบเกอรี่ที่ปราศจากกลูเตน
ที่มา:
- McRorie, J. W. Jr. (2015). Evidence-based approach to fiber supplements and clinically meaningful health benefits, Part 2: What to look for and how to recommend an effective fiber therapy. Nutrition Today, 50, 90-97.
- Wanders, A. J., et al. (2011). Effects of dietary fibre on subjective appetite, energy intake and body weight: a systematic review of randomized controlled trials. Obesity Reviews, 12, 724-739.
- Slavin, J. (2013). Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients, 5, 1417-1435.
- Anderson, J. W., et al. (1999). Long-term effects of psyllium on serum lipids. Journal of Cardiovascular Risk, 6(2), 85-91.
- Chandalia, M., et al. (2008). Beneficial effects of high dietary fiber intake in patients with type 2 diabetes mellitus. New England Journal of Medicine, 342, 1392-1398.
- Mayo Clinic. (2021). Psyllium: What It Is, How It Works. Retrieved from https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-psyllium/art-20362896
- AACC International. (2019). The Baking Test Kitchen: Psyllium Husk Powder. Retrieved from https://www.aaccnet.org/publications/plexus/cfw/pastissues/2019/OpenDocuments/Cfw-64-6-0393.pdf