จัดส่งฟรี ทั่วประเทศ ทุกยอดสั่งซื้อ 999 บาทขึ้นไป
ผงอาซาอิเบอร์รี่ฟรีซดรายออร์แกนิค 100 กรัม
อาซาอิ เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ พบได้มากในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ส่วนใหญ่จะอยู่ในป่าดิบชื้นแถบอเมซอน โดยเฉพาะในประเทศบราซิล ลักษณะของผลอาซาอิจะเป็นทรงกลมคล้ายลูกบลูเบอร์รี่แต่สีเข้มกว่า รสชาติคล้ายแบล็กเบอร์รี่ ส่วนใหญ่ชาวพื้นเมืองใช้ผลอาซาอิมาทำขนม เครื่องดื่ม และไวน์ เนื่องด้วยอาซาอิอยู่ในป่าลึก การนำผลอาซาอิสดมารับประทานจึงค่อนข้างยาก ปัจจุบันจึงนำมาทำให้แห้ง บดเป็นผง หรือนำมาแช่แข็ง เพื่อง่ายต่อการนำมาทำอาหารหรือเครื่องดื่มต่างๆ
อาซาอิเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีโพลีฟีนอลส์ สารต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นอันดับต้นๆ ในบรรดาผลไม้ทั่วโลก จนถูกเรียกว่าเป็น superfood เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นสารแอนโทไซยานิน โครเมียม สังกะสี เหล็ก ทองแดง แมงกานีส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส รวมถึงกรดไขมัน กรดอะมิโน และสารต้านอนุมูลอิสระ และมีผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวไว้ว่า “การทานอาซาอิเบอร์รี่เพียงแค่ 10 กรัม เทียบเท่ากับการทานมะเขือเทศสูงถึง 188 ลูก” จนได้รับการขนานนามว่าเป็น “สุดยอดอาหารจากธรรมชาติที่ดีที่สุดในโลก”
การเลือกรับประทานอาหารผักหรือผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึงเป็นอย่างมากก็คือกระบวนการผลิต เนื่องจากสารอาหารที่สำคัญจะสูญเสียไปได้ง่ายจากกระบวนการเก็บ ตลอดจนกรรมวิธีในการผลิต ดังนั้นเราควรเลือกรับประทานอาซาอิเบอร์รี่ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตแบบ “Freeze Dried” ซึ่งไม่มีการใช้ความร้อนเลย และเป็นเทคโนโลยีที่สามารถคงคุณค่าสารอาหารไว้ได้มากที่สุดเทียบเท่ากับการรับประทานอาซาอิแบบสด ถึงแม้วิธีการผลิตแบบนี้จะมีราคาสูงมาก แต่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานให้ได้สารอาหารอย่างแท้จริง โดยอาซาอิเบอร์รี่ที่ผ่านกระบวนการ freeze dried จะมีสีม่วงเข้มเกือบดำ หากมีอ่อนแสดงว่าสารอาหารถูกทำลายไปมากแล้วโดยความร้อน จึงไม่ใช่กระบวนการ freeze dried จริง โดยอาซาอิเบอร์รี่ออร์แกนิคของ Rawganiq ผลิตด้วยกรรมวิธี freeze dried แท้ มีปริมาณสารโพลีฟีนอลกว่า 3% โดยวัดค่า ORAC (ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ) ได้สูงถึง 70,000
ทำไมต้อง RAWGANIQ
- มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
- ผลิตด้วยกรรมวิธี freeze dried แท้ๆ ไม่ใช้ความร้อน จึงคงคุณค่าสารอาหารได้อย่างครบถ้วน
- เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
- ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GHPs/HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
- เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
- สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
- เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
- ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร
ประโยชน์ของผงอาซาอิเบอร์รี่ออร์แกนิค:
- ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ภาวะความดันเลือดสูง และโรคเบาหวานในผู้ที่มีภาวะอ้วน
- อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ได้รับความเสียหายจากสารอนุมูลอิสระ
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง และโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากความเสื่อมสภาพของร่างกาย
- ช่วยลดการอักเสบที่อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด
- ช่วยชะลอวัย ช่วยทำให้สุขภาพผิวดีขึ้น
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี
วิธีรับประทาน:
- นำไปผสมในสมูทตี้ โยเกิร์ต น้ำผลไม้ นม หรือเครื่องดื่มต่างๆ
- โรยใส่สลัด พุดดิ้ง ซีเรียล กราโนลา หรือโอ๊ตมีล
- นำไปเป็นส่วนผสมในการทำเบเกอรี่ หรือของว่างโฮมเมด
ที่มา:
- Schauss, A. G., et al. (2006). Phytochemical and nutrient composition of the freeze-dried Amazonian palm berry, Euterpe oleraceae Mart. (acai). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(22), 8598-8603.
- Mertens-Talcott, S. U., et al. (2008). Pharmacokinetics of anthocyanins and antioxidant effects after the consumption of anthocyanin-rich acai juice and pulp (Euterpe oleracea Mart.) in human healthy volunteers. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(17), 7796-7802.
- Udani, J. K., et al. (2011). Effects of Acai (Euterpe oleracea Mart.) berry preparation on metabolic parameters in a healthy overweight population: A pilot study. Nutrition Journal, 10(1), 45.
- Jensen, G. S., et al. (2008). Consumption of acai juice (Euterpe oleracea Mart.) improves plasma antioxidant status and lipid profile in elderly women. Nutrition, 24(6), 572-576.