ผงหญ้าอัลฟาฟ่าออร์แกนิค (เกรดดีที่สุด) (70 กรัม / 200 กรัม)
อัลฟาฟ่า (Alfalfa) เป็นพืชจำพวกตระกูลถั่วที่มีฝัก เจริญเติบโตได้ดีในแทบทุกสภาพอากาศทั่วโลก โดยรากของอัลฟัลฟา (Alfalfa) สามารถชอนไชลงไปในดินได้ลึกกว่า 130 ฟุต จึงมีประสิทธิภาพในการดูดซึมแร่ธาตุอาหารได้มากกว่าพืชชนิดอื่นๆ โดยไม่สะสมสารพิษ ชาวอาหรับโบราณให้การยอมรับว่า “อัลฟัลฟา (Alfalfa)” เป็นพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มามากว่า 2,000 ปีก่อนคริสตกาล จึงขนานนาม อัลฟัลฟา (Alfalfa) ให้เป็น “ราชาแห่งอาหารทั้งมวล” หรือบิดาของอาหารทุกชนิด (Father of All Foods)
อัลฟัลฟ่ามีสารอาหารสำคัญอยู่หลายกลุ่ม ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น เช่น สารในกลุ่มอโซฟลาโวนอยด์ (isoflavonoids) สารในกลุ่มซาโปนิน (Saponins) สารในกลุ่มสเตียรอยด์ (Steroids) รวมไปถึงสารในองค์ประกอบอื่น ๆ เช่น คาร์โบไอเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ เกลือแร่ เอนไซม์หลัก 8 ชนิด และกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 8 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ เนื่องจากอัลฟัลฟ่าเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอย่างหลากหลายและครบถ้วน มันจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ และผู้รักสุขภาพทุกคน
ทำไมต้อง RAWGANIQ
ผงหญ้าอัลฟาฟ่าออร์แกนิค (Organic Alfalfa Grass Powder) ของ RAWGANIQ มาจากฟาร์มอินทรีย์ในอินเนอร์มองโกเลีย ซึ่งทำการเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เนื่องจากเป็นช่วงที่ใบอ่อนเจริญเติบโตและได้รับสารอาหารเต็มที่ ใบอ่อนที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกนำไปแช่ในน้ำกลั่นบริสุทธิ์ ก่อนนำมาล้าง ตัด ตากแห้ง และบดผง โดยกรรมวิธีสเปรย์ดราย (Spray Dray) ไม่ใช้ความร้อนสูงในกระบวนการ เพื่อให้มั่นใจว่าผงหญ้าอัลฟาฟ่า จะยังคงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากที่สุด
- มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
- เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
- ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GHPs/HACCP Codex. (ดูใบรับรอง)
- เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
- สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
- เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม:
อัลฟาฟ่า (Alfalfa) ถูกใช้เป็นยาสมุนไพรมาตั้งแต่ในสมัยโบราณ โดยแพทย์ชาวจีนและอินเดีย ได้ใช้ใบอ่อนของอัลฟาฟ่าในการรักษาอาการย่อยไม่ปกติ บำบัดโรคข้อต่ออักเสบ ส่วนแพทย์ในสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ใช้อัลฟาฟ่าเพื่อรักษาภาวะโลหิตจาง
อัลฟาฟ่า (Alfalfa) ประกอบไปด้วยสารอาหารสำคัญมากมาย อาทิ เช่น
- Beta Carotene
- Beta-Glucan
- Poly Cosanol, Saponin
- Chlorine Chlorophyll
- Isoflavone, Enzyme
- มีกรดอะมิโนจำเป็นมากถึง 8 ชนิดที่ร่างกายต้องการ
- มีวิตามิน A-Z ครบทุกตัว
- มีเกลือแร่มากมาย ฟอสฟอรัส โปรแทสเซี่ยม แคลเซี่ยม สังกะสี เซเลเนียม และแมกนีเซียม
- มีเอนไซม์หลัก 8 ชนิด ไลเปส อาไมเลส โคกุเลส อีมูลซีน อินเวอร์เคส เปอร์อ๊อกซีเดส เพดติเนส
ข้อควรระวัง:
- ไม่ควรใช้อาหารเสริมอัลฟัลฟ่าร่วมกับอาหารเสริมที่มีวิตามินอี เนื่องจากวิตามินอีจะเป็นตัวขัดขวางการดูดซึมของอัลฟัลฟ่า
- ห้ามใช้อัลฟัลฟ่าในผู้ป่วย SLE ผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องการแข็งตัวของเลือด
- ควรระมัดระวังในการใช้อัลฟัลฟ่าในผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ผู้ที่ใช้ยาคุมกำเนิด หรือในผู้ที่อยู่ในระหว่างการรักษาฮอร์โมน
- ไม่แนะนำให้ใช้อัลฟัลฟ่าในเด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร
วิธีรับประทาน:
- ใช้ปริมาณ ½-1 ช้อนตวง (4-7.5 กรัม) โดยนำไปผสมในน้ำผักผลไม้ สมูทตี้ โยเกิร์ต นมอัลมอนด์ น้ำเต้าหู้ หรือเครื่องดื่มต่างๆ
ที่มา:
https://ncbi.nlm.nih.gov
https://authoritynutrition.com
https://nutritionfacts.org