ทำไมต้อง RAWGANIQ

โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค (Organic Raw Cacao Butter) ของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดโกโก้สายพันธุ์ Criollo ซึ่งเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่หาได้ยากและเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด โดยเพาะปลูกอยู่ที่เทือกเขามันทาโร (Mantaro Valley) ประเทศเปรู สกัดไขมันโดยกรรมวิธีการสกัดเย็น โดยใช้เมล็ดโกโก้ที่ไม่ผ่านการคั่ว (ไม่มีความร้อนสูง) ไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการฟอกสีและกลิ่น (Unrefined & Non-deodorised) จึงยังคงกลิ่นหอมเหมือนดาร์คช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ตามแบบฉบับไขมันโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง และยังคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติสูงสุด

• มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
• เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
• ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GHPs และ HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
• เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
• สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
• เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
• ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

ผงคาเคาดิบออร์แกนิคของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดโกโก้คุณภาพสูงที่เก็บด้วยมือจากต้นคาเคาที่ปลูกในประเทศเปรู จากนั้นนำไปผ่านขั้นตอนการสกัดเย็น (cold press) เพื่อแยกไขมัน (cacao butter) ออกโดยใช้ความร้อนต่ำ ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย ก่อนจะนำไปบดเป็นผงด้วยความร้อนต่ำเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของเมล็ดคาเคาดิบและคงคุณค่าสารอาหารสูงสุด

• ใช้ความร้อนต่ำกว่า 47 องศาเซลเซียส (RAW)
• ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย
• มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
• เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
• ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GHPs และ HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
• เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
• สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
• เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
• ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

วิธีรับประทานโกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค:

• ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแลต
• ใช้เป็นส่วนผสมในการทำของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
• ใช้ทดแทนเนย (butter) สำหรับผู้ที่แพ้นมวัวและผู้ทานมังสวิรัติ เนื่องจากโกโก้บัตเตอร์เป็นไขมันจากพืช (plant-based fats) และ Dairy-free

วิธีรับประทานผงคาเคาดิบออร์แกนิค:

• ผงคาเคาดิบสามารถใช้แทนผงโกโก้ ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแล็ต ของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
• นำไปผสมในสมูทตี้ โยเกิร์ต นมอัลมอนด์ น้ำเต้าหู้ หรือเครื่องดื่มต่างๆ
• ใช้แทนผงโกโก้เพื่อทำเครื่องดื่มโกโก้ร้อน
• โรยใส่สลัด พุดดิ้ง ซีเรียล หรือโอ๊ตมีล

ที่มา:

https://whfoods.com
https://authoritynutrition.com
https://draxe.com
https://nutritionfacts.org